Heute mal eine kleine, feine Snackidee. Vor kurzem habe ich mir mit einer Freundin überlegt, etwas zu essen zu machen. Also sind wir einkaufen gefahren und hatten Hunger auf Tomaten, sodass wir am Ende mit der geballten Ladung Italien zuhause ankamen.

Die Tomaten, Ciabatta und Mozzarella schnitten wir klein und gemeinsam mit dem Rucola und etwas Balsamico hatten wir im Nu etwas wirklich richtig leckeres gezaubert. Zugegeben, die Idee an sich ist nichts Neues, aber in dieser Kombi ist es echt lecker. Nachmachen wärmstens empfohlen!

Alles Liebe, Lilo.